由于空心槳葉干燥機適用于糊狀、顆粒狀和漿態材料的干燥，同時可以在低溫下，進行冷卻、加熱、滅菌等操作，使得它被廣泛的運用在各個行業中。同時機器中的槳葉可以產生緊密的混合效果并優化機器的傳熱效率。

  通常楔形葉片會集中在空心軸上，熱介質從空心軸流過葉片。機器通過間接加熱的方式進行材料的干燥，同時熱量會通過楔形葉片傳遞到機器內部。并且制造商會將端子蓋和頂蓋與外殼密封，從而減少材料泄露的可能。為了達到較好的傳遞效果，空心攪拌軸會根據不同的加熱介質采用不同的內部結構。

  同時該機器可以在沒有載氣的情況下，做到減少溶劑蒸發的可能。并且由于楔形葉片的特殊壓縮和膨脹攪拌作用，材料可以完全接觸傳熱表面。在不同的軸向區域，溫度，濕度和混合效果的差異很小，從而確保了工藝的穩定性。